肉却 相关话题

每到夏天，厨房里总少不了一道自带"降温魔法"的时令菜。要说最近在我家餐桌杀出重围的黑马，那必须是这盘香喷喷的肉末炒瓠瓜！别看它长得清清淡淡，出锅时裹着琥珀色酱汁的模样，却让挑食的小朋友都要多扒拉两筷子。 瓠瓜这食材就像个深藏不露的"宝藏男孩"，切开时水灵灵的嫩绿色特别治愈。和肉末同炒时堪称绝配——肉香浓烈却不油腻，瓜片清甜自带脆感，再被蒜香和酱香层层包裹，夹一筷子送进嘴里，先是尝到咸鲜的肉粒在舌尖跳踢踏舞，接着就是瓠瓜"咔嚓"爆开的清甜汁水，这种冰火两重天的口感碰撞，配着白米饭吃简直要把人香迷